CRNE PALAČINKE SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA: Oduševite prijatelje neodoljivom poslasticom!

Spremaju se brzo i lako, a ukus će vas oboriti s nogu


Sastojci:

100 gr brašna

25 gr kakao praha

na vrh noža soli

1 kašika prah šećera

2 srednja jajeta

1 kašika otopljenog putera + ulje ili puter za prženje

300 ml mleka

1 kašičica ekstrakta vanile

10 višanja

Čokoladni fil:

100 gr dobre crne čokolade

15 gr putera

1,5 kašičica meda

70 ml punomasnog mleka

Šlag:

250 ml pavlake

2-3 kašičice prah-šećera

1 kašičica ekstrakta vanile

Za posipanje:

4 kašičice prepečenih listića badema

kandirana kora pomorandže (po želji)

Priprema: Prosejte brašno, kakao prah i dodajte so pa umešajte šećer. Napravite udubljenje u sredini, umešajte ulupana jaja, otopljeni puter, mleko i ekstrakt vanile. Izmešajte testo da bude glatko i ostavite da stoji oko pola sata. Ispecite palačinke od testa.

Za fil, otopite čokoladu, med i puter, pa dodajte mleko da dobijete glatku masu. Za šlag, umutite pavlaku s prah-šećerom i dodajte vanilu, pa dobro rashladite.

Nafilujte palačinke, ukrasite šlagom i pospite bademom i pomorandžom.

Napomena: ovaj desert je pripremljen sa minimumom šećera, ako volite slađe kolače, povećajte količinu meda i dodajte nekoliko višanja.

( lepa i srećna )