Donosimo vam jednostavno i toplo jelo idealno za početak vikenda


Sastojci:

500 grama makarona pužića
2 kašike maslaca
2 kašike brašna
1 kašika soli
1 kašika bibera
500 mL mleka
130 g narendanog sira
200 g grčkog jogurta
2 kašike hlebnih mrvica
1/8 kašičice crvene paprike

Priprema:

Zagrejte rernu na 230 Celzijusa, te u veći lonac ulijte vodu, posolite i sačekajte da provri.
Zatim dodajte makarone i kuvajte dok ne omekšaju. Ali, pazite da se ne prekuvaju.
Ocedite testeninu i stavite je u hladnu vodu da se ne slepi.
U velikom loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri, te dodajte brašno, so i biber.
Promešajte da nastane gusta smesa.

Polako sipajte mleko, najpre polovinu mleka pa dobro promešajte i zatim dodajte ostatak.
Zagrejte smesu na srednje jakoj vatri, uz često mešanje, dok se ne zgusne i dok ne vidite mehuriće uz rub lonca. Nemojte dozvoliti da se sos prekuva.
Dodajte narendani sir, te mešajte dok se ne rastopi i ne stvori gusti sos, a zatim dodajte grčki jogurt.

Kuvane makarone dodajte u sos pazeći da svi budu prekriveni sosom.
Izlijte makarone s sosom u prethodno podmazani lim za pečenje, rasporedite ravnomerno i prelijte preko njih preostali sos iz lonca.
Pomešajte hlebne mrvice i papriku u manjoj posudi, te ravnomerno pospite po vrhu testenine.
Pecite na 220 Celzijusa oko 15 minuta dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Foto: Printscreen

Izvor: PRessSerbia/Informer