Ispecite jednostavan i ukusan krugh od prezrelih banana

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Od banane i zobenih pahuljica: Zdravi keksići brzo su gotovi  

Kruh od banane odličan je način za to da iskoristite banane koje su možda malo prezrele, kako ih ne biste bacili. Jednostavno ga je napraviti, a odlično se slaže uz šalicu čaja i malo marmelade za doručak, ili kao zamjena za poslijepodnevni kolač uz kavu. Može se čak i prepeći u tosteru. 

 

Peče se od pola sata do sat, a svakako imajte na umu da se za taj kruh koriste zaista prezrele banane, jer s onima koje nisu dozrele, neće biti tako ukusan.

Donosimo jednostavan recept koji ne može podbaciti.

Kruh od banane

Sastojci: 

– 285 grama brašna
-1 žličica sode bikarbone
– ½ žličice soli
– 110 grama maslaca i dodatno koliko treba da premažete lim za pečenje
– 225 grama šećera u prahu
– 2 jaja iz slobodnog uzgoja
– 4 zrele banane, pire
– 85 mililitara mlaćenice (ili mlijeko koje ste pomiješali s 1 ½ žličicom limunovog soka ili octa)
– 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema: 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Brašno, sodu bikarbonu i sol prosijte u velikoj zdjeli u kojoj možete miješati. 

Zgnječite banane vilicom u pire. U drugoj zdjeli umutite maslac i šećer dok ne postanu povezani i ne budu mekani. U tu smjesu dodajte jaja, pire od banana, mlaćenicu i ekstrakt vanilije te dobro promiješajte. 

Prebacite brašno i dobro promiješajte. 

Premažite lim za pečenje maslacem i izlijte smjesu u njega. Stavite na pečenje i pecite do sat vremena, odnosno dok korica ne poprimi zlatno-smeđu boju, prenosi BBC. 

Izvadite i ohladite u limu nekoliko minuta, pa prebacite na stalak na kojem se može ohladiti prije posluživanja.

POGLEDAJTE VIDEO (Ivan Šarić) #ZAJEDNO24SATA:

(24sata.hr)