Najkremastija poslastica: Čokoladni rolat sa jagodama




Iskoristite sezonu jagoda na pravi način.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 100 g crne čokolade
  • 120 g putera
  • 120 g brašna
  • malo soli
  • 7 jaja
  • 150 g šećera
  • 2 kašike kakaoa

Za fil:

  • 1 kesica želatina
  • 80 g šećera
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 250 grama seckanih jagoda

Priprema:

1. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Penasto umutiti puter s malo soli, dodati rastopljenu čokoladu i dobro promešati. Postepeno dodati žumanca. Belanca umutiti sa šećerom, pa ih sa brašnom i kakao prahom dodati u puter i čokoladu. Sipati u pleh obložen papirom i peći 10 minuta. Pečen biskvit izručiti na kuhinjsku krpu posutu šećerom i odmah ga smotati.

2. Pavlaku umutiti sa vanilin šećerom i u nju dodati želatin napravljen po uputstvu sa kesice.

3. Rolat namazati sa filom, rasporediti komadiće jagoda i ponovo smotati. Hladiti oko 3 sata. Ukrasiti jagodama i ljuspama od čokolade.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku…






Prethodni tekstDomaći džem od kajsija bez konzervansa (VIDEO) Stvar ukusa