NAPRAVITE SAMI KOLAČ KOJI MIRIŠE NA DETINJSTVO: Kuglof sa suvim grožđem po receptu naših baka, niko mu neće odoleti!

Najbolji, provereni recept za kuglof!


Izvor: Guliver/Getty images plus/iStock/TimofeyZadvornov

Ako volite kolače koji podsećaju na detinjstvo, verovatno volite i kuglof!

Lak za pripremu, bio je omiljeni recept naših baka za kolač koji dugo može da stoji, a uz različite dodatke uvek je nov i zanimljiv. Isprobajte i recepte za bakin kolač, sitne kolače od jedne smese i najbrži čokoladni kolač!

Evo kako se sprema!

Sastojci:

100 grama suvog grožđa
100 mililitara toplog mleka
Kašičica i po suvog kvasca
Kašičica šećera
200 grama pšeničnog brašna
Na vrh kašičice soli
Dva jaja i još jedno žumance
Tri kašike šećera
200 grama maslaca

Priprema:

Suvo grožđe natopite u vrućoj vodi. Pomešajte mleko, kašičicu šećera i kvasac i pustite da “zapeni”. Polako dodajte brašno i so, i mutite mikserom uz postepeno dodavanje jaja i ostatka šećera. Maslac dodajte na samom kraju, biće lakše ako je na sobnoj temperaturi, isečen na kockice.

Testu dodajte oceđeno suvo grožđe i malo razmesite da se lepo rasporedi. Prekrijte plastičnom folijom i pustite da naraste oko sat i po na toplom mestu.

Kalup namažite maslacem, rasporedite testo i pustite da još jednom naraste. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 20 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suva.

Kuglofu možete dodati čokoladu, razne arome, drugo sušeno voće ili dodatke po vašem ukusu.

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.

Inicijalizacija u toku…