Neki se boje ići do pekare pa peku kruh u borbi protiv stresa

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak:  ‘Nazvala nas je majka i plakala, nije smjela primiti sina u stan'

Pandemija korona virusa primorala je milijune ljudi da ostanu u svojim domovima, a pravljenje domaćeg kruha postalo je jedan od najboljih načina da se relaksiraju i riješe stresa. 

Carl Anhalt, nastavnik matematike iz New Yorka godinama nije pravio kruh, no o tomu je počeo razmišljati nakon što je odnedavno primoran na karantenu u svojem stanu, piše Guardian. Za britanski je list ispripovijedao da mu priprema obroka i hrane pomaže u tomu da se osjeti produktivnim i da se lakše nosi sa stresom, kao i da ublaži osjećaj tjeskobe.  

Premda je u trgovinama uočen manjak kvasca, a njegovi dobavljači kažu da je trenutačna potražnja ‘bez presedana', ljudi se snalaze na razne načine. 

Google je nedavno otkrio da je jedno od čestih pitanja koja korisnici postavljaju – kako se pravi kruh, a najčešće je – kako umijesiti kruh bez kvasca. 

I psiholozi istražuju potrebu za kuhanjem kao terapeutskim alatom koji pridonosi opuštanju osoba koje pate od depresije i tjeskobe.

Istraživanje iz 2016. objavljeno u časopisu ‘Pozitivna psihologija' upućuje na to da su osobe koje često pribjegavaju manjim i kreativnim planovima opuštenije i sretnije, piše Guardian.

Ken Forkish, vlasnik pekarnice ‘Ken’s Artisan Bakery' iz američkog grada Portlanda kaže da ljudi žele sami umijesiti svježi kruh jer na taj način nastoje izbjeći odlazak u trgovinu.

Dodaje i da je karantena potaknula brojne pekare na isprobavanje novih metoda u spravljanju kruha, poput primjerice startera za kiselo tijesto.

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Ne možete se smiriti? Možda je kriva hrana koju stalno jedete

POGLEDAJTE VIDEO (Boris Banović) #ZAJEDNO24SATA:

(24sata.hr)