OBRADUJTE PORODICU BRZOM POSLASTICOM: Čokoladna torta sa rumom!

Sve sastojke možete pronaći u svojoj kuhinji

Kora:

250 g mlevenog keksa sa ukusom kakaoa

100 g rastopljenog margarina

mleko

rum

50 g sitno iseckanih lešnika

3 kašike šećera u prahu

Fil:

1 l mleka

8 kašika šećera

3 pudinga od čokolade

200 g čokolade

125 g margarina

100 g šećera u prahu

250 ml slatke pavlake

1 kesica želatina

Na vrhu:

1 štangla čokolade

1 kašika ulja

Priprema.

Kora: Samleveni keks  staviti u vanglicu. Dodati otopljeni margarin, šećer u prahu, seckane lešnike, pa zamesiti sa mešavinom mleka i ruma. Uzeti kalup sa obručem (vel. 26 cm) podmazati ga, ivice i dno, sa uljem i formirati koru, rukama, od mase sa keksom.

Krem: Od 1 l mleka odvojiti 200 ml i razmutiti puding od čokolade. Preostalo mleko, sa šećerom i izlomljenom čokoladom, staviti da proključa. Povremeno promešati sa žicom za mućenje. Kada proključa, dodati razmućeni puding i skuvati krem, neprestano mešajući. Skuvani krem pokriti samolepljivom folijom i ostaviti da se ohladi.

U ohlađeni krem dodati umućeni margarin sa šećerom u prahu.

Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice. Umutiti čvrsto slatku pavlaku. Dodati pripremljeni želatin i mikserom sjediniti. Pavlaku sa želatinom dodati u krem i umutiti penasto.

Pripremljeni fil staviti preko kore, poravnati i ostaviti u frižider da se stegne, najmanje pet sati.

Čokoladu otopiti sa uljem. Kada se torta stegla, odvojiti pažljivo obruč i staviti je na tacnu za posluživanje.

( Recepti.com )