Omlet sa povrćem: Sjajan i zdrav doručak spreman očas posla!

Nemate ideju šta za doručak? Ovaj obrok je spreman začas!


Izvor: Guliver/Getty Images/Tatiana Volgutova

Jaja su generalno dobar izbor za doručak jer će vas dugo držati sitim, a evo super ideje kako da ih spremite! Naravno, po želji možete da stavite i neko drugo povrće, poput paradajza, spanaća, sveže paprike… 

Sastojci:

2/3 šolje kukuruza šećerca

Pola tikvice srednje veličine

Tri kašike iseckanog praziluka

¼ kašičice soli

Dve kašike vode

¼ kašičice crnog bibera

Tri belanca

Jedno veće jaje

Dve kašike rendanog kačkavalja
Priprema:

Zagrejte malo ulja u tiganju na vatri srednje jačine, pa u to stavite kukuruz, iseckanu tikvicu, luk i malo soli. Ostavite da se krčka četiri-pet minuta, da povrće omekša, pa sklonite sa vatre.

Stavite tiganj na vatru, a u posudi pomešajte malo soli, vodu, biber, belanca i jaje, pa sve dobro umutite.

U tiganj stavite malo ulja da se zagreje, pa zatim sipajte mešavinu jaja i pržite oko dva minuta, dok ivice počnu da se odvajaju. Polako “odlepite” ivice od tiganja, a zatim na polovinu omleta stavite mešavinu povrća, pa odozgo pospite rendani sir.

Preklopite omlet na pola i ostavite da se prži još oko dva minuta, da sir počne da se otapa.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.