RECEPT DANA: Čorbica od kelerabe


Napravićete je za tili čas, a ukus je fantastičan!

Ako želite brz i zdrav recept za predjelo ili laganu večeru, predlažemo vam čorbicu od kelerabe.

Neophodna doza povrća za balansiranu ishranu u ukusnom, lako dostupnom “pakovanju” vedre zelene boje!

Sastojci:

Dve veće kelerabe

Dva krompira

Tri čena belog luka

Pola glavice crnog luka

So, biber

Kocka za supu od povrća

Maslinovo ulje

Priprema:

Kelerabu ogulite i po potrebi odstranite tvrđe delove. Oljuštite krompir, i sve iseckajte na kockice.

Sitno seckani crni i beli luk propržite na maslinovom ulju, zatim dodajte kockice povrća i propržite još nekoliko minuta. Kocku rastvorite u 700 militara vruće vode, i prelijte povrće. Pustite da provri, i kuvajte dok povrće ne postane mekano.

Začinite solju i biberom, i usitnite u blenderu do željene gustine. Možete je ukrasiti kiselom pavlakom pre serviranja.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Mondo