SLAĐA JE NEGO ŠTO MOŽETE DA ZAMISLITE! Mirisna TORTA OD ŠARGAREPE oduševiće vas i iznenaditi NEODOLJIVIM ukusom (RECEPT)

Lagana, sočna, predivna!


Sastojci:

za biskvite

  • 280g brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • kašičica soli
  • 300g šećera
  • kašičica cimeta
  • prstohvat karanfilića
  • prstohvat muskatnog oraščića
  • 4 jaja sobne temperature
  • 60ml neutralnog ulja (suncokretovo, kikirikijevo, laneno)
  • 180g istopljenog braon putera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 375g na krupno rendane šargarepe
  • 60g svetlih grožđica (po želji)

za krem od sira

  • 450g krem sira sobne temperature
  • 110g putera sobne temperature
  • 190g šećera u prahu
  • nekoliko kapljica ekstrakta vanile
  • narendana korica jednog limuna (proizvoljno)


Priprema


Biskviti


Zagrejte rernu na 180°C. Premažite puterom i pospite brašnom dva okrugla kalupa (prečnika 20-23cm) i obložite papirom za pečenje.


U jednoj posudi pomešajte brašno, sodu, so, šećer i začine. Posebno mikserom umutite jaja dok postanu svetla i penasta. Nastavite da mutite i polako sipajte ulje i braon puter, a zatim i kašičicu vanile.


Suve sastojke dodajte smesi od jaja i putera. Mešajte lagano ručnom mutilicom ili varjačom samo toliko dok smesa ne postane jednolična. Dodajte krupno rendanu šargarepu i grožđice.


Podelite smjesu u dva kalupa, ubacite u rernu i pecite oko 25-35 minuta (proverite čačkalicom). Ostavite ih da se sasvim ohlade pre premazivanja.


Krem od sira


Mikserom umutite krem sir i omekšali puter. Malo po malo dodajte prosejani šećer u prahu i mutite najslabijom brzinom. Dodajte nekoliko kapljica ekstrakta vanile i rendanu koricu limuna.


Jedan ohlađeni biskvitni deo stavite na tanjir za služenje. Stavite nešto manje od polovine krema od sira i ravnomerno rasporedite. Stavite i drugi biskvit i premažite čitavu tortu.


Najbolje je čuvati je u frižideru, ali bi bilo poželjno da odstoji 15-ak minuta na sobnoj temperaturi pre služenja.

( Izvor: Na tanjiru )