Šnicle u saftu od neutralne pavlake i senfa su delikates!(RECEPT)


UKUSAN RUČAK

Ako se pitate kako napraviti šnicle, a da ne budu suve, obične, bez umaka…, ukratko neprivlačne, evo rešenja – recept jedne nemačke kuvarice.

Recepti
13.01.2021. – 16:52h
Autor: Stil/Coolinarka

Sastojci:

  • 4-6 većih svinjskih odrezaka (ili nekog drugog mesa)
  • 4 kašike supe ili vode
  • 4 kašike pavlake za kuvanje
  • 2 kisela krastavca
  • 2 kašike senfa
  • 2 kašike ulja
  • seckani peršun
  • so,
  • biber
  • suvi začin

Priprema:

Svinjske odreske malo izlupati , začiniti solju, biberom i suvim začinom pa ih propržiti na 2 kašike ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.


Masnoću od prženja mesa tada zaliti sa supom ili vodom. Dodati pavlaku za kuvanje pa promešati.


Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umešati u pavlaku i promešati. Dodati senf, seckani peršun pa prokuvati i začiniti po želji.


U umak vrati ispečene šnicle, promešati i odmah poslužiti.


Poslužiti uz prilog po želji – neko dinstano povrće, testeninu, pire, pirinač… i salatu.

(Stil.kurir.rs)