Štrudla sa džemom: Neopisivo savršenstvo ukusa! (RECEPT)

Sastojci za testo:

  • 500 grama brašna (tip 500)
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 jaja
  • 1/2 kockice svežeg kvasca (25 g)
  • 1/2 kašičice soli
  • 5 kašičice šećera

Sastojci za nadev:

Najbolji namaz za palačinke i slatka peciva: Pravi se od dva sastojka, ne postoji ukusniji! (RECEPT)

Za premazivanje rolata:

  • 1 žumance
  • nekoliko kapi ulja

Priprema:

  • U 250 ml mlakog mleka razmutite kvasac i dodajte kašiku šećera, pa ostavite da naraste 15-ak minuta.
  • U brašno dodajte nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so, te umesite glatko testo.Možete ga mešati dodacima za testo uz pomoć miksera.
  • Sjedinjeno testo mesite još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.
  • Testo podelite na dva dela (dve jufke), prekrijte krpom i ostavite 45 minuta da naraste.
  • Jufke istanjite što više možete, pa celu površinu testa obilno namažite džemom.
  • Urolajte i ređajte u podmazan pleh.
  • Rolate premažite žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja.
  • Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
  • Gotovu štrudlu vrlo malo poprskajte vodom, prekrijte i ostavite da se malo ohladi.
  • Rolate posipajte prah šećerom i poslužite tople.

Najbolji namaz za palačinke i slatka peciva: Pravi se od dva sastojka, ne postoji ukusniji! (RECEPT)