Trikovi kako smanjiti nadimanje nakon jedenja graha

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Ljekoviti maslačak: Čisti jetru, snižava šećer, poboljšava vid …

Puno ljudi voli grah, ali ga izbjegavaju zbog onog teškog, neugodnog osjećaja naditosti. Ukoliko i vi imate problema sa stvaranjem plinova nakon dobrog tanjura graha, iskušajte ovih pet savjeta stručnjaka za prehranu i zdravlje – trebali bi pomoći da se ne nadimate toliko.

POGLEDAJTE VIDEO kako se riješiti nadutosti:

1. Namačite ga preko noći 

– Grah je bogat vlaknima, otpornim škrobom i složenim šećerima pa može biti teže probavljiv. Kako bi se razbile teško probavljive komponente i grah bio lakši za probavu, namačite suhi grah preko noći ili koristite onaj konzervirani – kaže dijetetičarka Abby Cannon.

Ukoliko nemate vremena namakati suhi grah cijelu noć, posegnite za loncem koji hranu kuha pod pritiskom. To je dobra alternativa namakanju u vodi koja smanjuje pojavu neželjenih plinova.

2. Isperite ga 

Sol se često koristi kao konzervans za mnoge konzervirane namirnice, a to može sabotirati hidrataciju u tijelu i dovesti do nadimanja. 

– Konzervirani grah isperite prije jela ili kuhanja. Ispiranje može smanjiti fitinsku kiselinu i plinovite polisaharide na grahu – dodaje Abby Cannon.

3. Uzmite probiotske dodatke

– Nadimanje je obično uzrokovano neravnotežom dobrih i loših bakterija u vašim crijevima. Probiotska hrana i dodaci mogu pomoći jer se u crijeva unose zdrave bakterije koje su odgovorne za održavanje ravnoteže u mikrobiomu – pojasnila je Amy Shah, liječnica funkcionalne medicine.

– Dobra mješavina sojeva laktobacila i bifidobakterija može pomoći u razgradnji otpornog škroba i smanjenju stvaranja plinova u crijevima – pojasnila je.

4. Pijte dosta vode

Pijenje vode nakon što jedete hranu bogatu vlaknima, poput graha, može pomoći u probavi i i smanjenju nadimanja, kažu stručnjaci. Ipak, treba paziti kada pijete i koliko.

– Previše tekućine može razrijediti probavne kemikalije potrebne za razgradnju škroba. Stoga vam preporučujem uzimanje malih gutljaja za vrijeme obroka – kazala je dijetetičarka Ali Miller.

Abby Cannon predlaže nešto drugo – da zaobiđete hidrataciju tijekom obroka i umjesto toga pijete vodu 30 minuta prije i 30 minuta nakon obroka. Stoga, iskušajte obje metode pa obratite pažnju koja je bolja za vas. 

5. Budite aktivni

– Lagana fizičko aktivnost nakon obroka pomaže hrani da brže prođe kroz vaš probavni sustav, što vam omogućava izbjegavanje onog teškog osjećaja nadutosti – kaže Cannon.

– Kratka šetnja nakon obroka koji uključuje grah ili bilo koju drugu hranu doista podržava optimalni rad probave – dodala je, a prenosi mindbodygreen.com.

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Začini u vrtu: Kako ih posaditi, održavati i koristiti u jelima…

#ZAJEDNO24SATA sa glumicom Barbarom Rocco:

(24sata.hr)